在进入肉鸡屠宰场前的几天对其进行管理，对于确保满足肉鸡屠宰需求和实现高标准的肉鸡福利至关重要。肉鸡屠宰的肉鸡胴体依靠育种、市场捕获和屠宰操作的结合来达到预定的标准。

肉鸡屠宰尽量避免长途运输，将运输时间控制在2h以内为合理。肉鸡屠宰在长途运输前，应给鸡提供充足的饮用水，其中应适当添加矿物质、维生素和一些预防药物。肉鸡屠宰加强对运输人员和车辆的管理，选择具有一定专业知识的人员进行运输工作，保证运输设备完好，做好运输前后的清洁消毒工作。

据环境温度，选择运输时间，温度高的应早、晚运输，运输前喷淋冷却，检查肉鸡屠宰途中肉鸡的状态，防止发热、松紧或挤压，并辅以喷淋通风等措施，温度低的应中午运输，准备保温物品，运输车辆四周加帆布。

运输车辆起步要慢，行驶途中速度要平稳，避免鸣笛，严防紧急刹车。长途运输装货前需要进行肉鸡卫生检查，病鸡、弱鸡暂时停运，运输时要观察鸡群状态，采取应急预防措施。

营造良好的休息环境，控制适当的休息时间，肉鸡屠宰前静态饲养是指将肉鸡运送到屠宰场后，为缓解运输压力，让其在相对安静的环境中自由休息的宰前管理措施。肉鸡屠宰前安静育种不仅能提高肉鸡的福利，而且能提高肉鸡的产品产量和品质。

肉鸡屠宰前休息时间的长短和休息场所的环境是影响屠宰前休息过程的关键因素。中短途运输后，建议休息1~3小时，长途运输后，建议短时间休息。此外，休息时间应根据季节因素合理设置。肉鸡安静饲养需要相对安静、通风和干燥的环境，并有一定的温度调节措施和卫生条件。

例如，肉鸡屠宰场应在安静的地方减少灰尘，使用低噪音的通风系统，并有特殊的照明；在高温季节，屠宰场应配备通风和浇水装置，以降低鸡的温度。在低温季节，鸡需要隔热，以避免寒冷或冻伤。

近几十年来，遗传选择大大提高了肉鸡的生长速度和饲料转化率，但现代肉鸡对各种应激源越来越敏感。肉鸡屠宰前管理环节操作不规范，造成宰前应激，导致肉鸡死亡、产品产量下降、次品增多、异质肉高发等一系列问题，给肉鸡行业造成严重损失。